500 блюд из фарша. Котлеты, тефтели, биточки, голубцы, зразы | сост. Ольга Шелест

Готовить из фарша — одно удовольствие, а блюда из него получаются вкусными и сытными. Множество идей для закусок и основных блюд, застольных угощений и домашних обедов. Котлеты по-баварски, по-шведски, по-датски и по-сербски, тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе, с рисом в кисло-сладком соусе, рыбные тефтели в фасолевом соусе, мясные биточки со шпинатом, биточки из креветок с бурым рисом, голубцы ленивые, пикантные, голубцы по-сибирски, по-французски и по-закарпатски, тосканские рулады, зразы мясные, рыбные, рисовые, с моцареллой и беконом, с фетой и вялеными томатами — с рецептами из этой книги каждый день приобретет свой неповторимый вкус! А также полезные советы по выбору фарша и качественных ингредиентов.