Заказать звонок
Имя*
Телефон*
E-mail
Время звонка
Сообщение
Код с картинки*
CAPTCHA
RU | UA
Корзина
0 0 грн.

(044) 36-32-024
0 800  2-12-024
звонок по Украине бесплатный

Заказать звонок

Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания) | Власов А.Н.

Цена: 174 грн. за шт
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении
Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)
Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)
Email*
Код с картинки*
CAPTCHA
Артикул: ITD000000000329711
0
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
Читать фрагмент
Рецензия
Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам. Реестры блюд: из говядины, телятины, свинины, баранины, овощей, яиц, супы, соусы, гарниры, приправы и специи, мучные блюда, горячие и холодные пирожные, всячиеские напитки. Отдельные главы разнообразных заготовок, европейских национальных блюд. Хранение провизии.
Характеристики
ISBN 978-5-699-78149-2
Авторы Власов А. Н.
Переплет Твердый
Вес 0.792
Количество страниц 384
Ширина 162
Высота 260
Дата последнего тиража 29.01.2015
Язык Русский
Издательство Эксмо
В интернет-магазине Book24 можно заказать и купить книгу Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания) недорого с адресной доставкой по Украине. Воспользовавшись нашим сервисом, вам не придется долго ждать заказ. В течение 1-5 дней товар доставляется в любой город – Киев, Днепр, Харьков, Запорожье, Львов и др. У нас на сайте можно просмотреть фото, ознакомиться с кратким содержанием книги и отзывами читателей. Предлагаем выгодные условия продажи: доступные цены, оперативную доставку. Все книги в наличии.