-70%
Артикул:
ITD000000000886849
Характеристики
Количество страниц
—
128
Переплет
—
Твердый
Формат
—
193x252 мм
ISBN
—
978-5-04-090267-5
103 грн
343 грн
-70%
Экономия 240 грн
В наличии
Доставка
Оплата
- Самовывоз в г. Киев (м. Почайна) - бесплатно
- Новой почтой до отделения (почтомата):
- Заказ до 799 грн. - 75 грн.
- Заказ от 799 грн. - бесплатно.
- Укрпочтой до отделения:
- Заказ до 499 грн. - 40 грн.
- Заказ от 499 грн. - бесплатно.
- Детальнее о доставке
- Наличными при получении
- Безналичный расчет
- Visa/MasterCard
В корзину
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошёл путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. Сейчас Саше – 33, и он поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведёт авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьёй в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.
«Время менять стереотипы о русской кухне, модернизировать её и привносить новое. Приготовить пасту, но сделать это с местными продуктами и в русском духе, почему нет?»
Александр Белькович
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа.
С головокружительной скоростью он прошёл путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project.
Сейчас Саше – 33, и он поставил кухню больше, чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан «Белка», исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведёт авторское шоу «Просто кухня» на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов.
В этой книге Александр собрал знакомые привычные рецепты, но переделал их в духе новой школы. В них нет долгих сложных процессов и тысяч лишних калорий. Саша сделал так, чтобы готовить любимые котлеты и борщи было легко и быстро, в первую очередь потому, что он сам не любит сложности на кухне. Кроме того, все продукты, которые он использовал, легко найти в обычных магазинах.
Александр Белькович
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа.
С головокружительной скоростью он прошёл путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project.
Сейчас Саше – 33, и он поставил кухню больше, чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан «Белка», исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведёт авторское шоу «Просто кухня» на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов.
В этой книге Александр собрал знакомые привычные рецепты, но переделал их в духе новой школы. В них нет долгих сложных процессов и тысяч лишних калорий. Саша сделал так, чтобы готовить любимые котлеты и борщи было легко и быстро, в первую очередь потому, что он сам не любит сложности на кухне. Кроме того, все продукты, которые он использовал, легко найти в обычных магазинах.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Если вы хотите заказать и купить книгу Русская кухня. Версия 2.0 (2-е издание) недорого, то в интернет-магазине Book24 можно сделать покупку по вполне доступной цене. Мы сохраняем конкурентную стоимость книг, так как напрямую сотрудничаем с издательствами. Благодаря нашему сервису, интересующая вас книга будет лежать у вас на столе уже через несколько дней. Гарантируем адресную доставку заказов по Украине. Доставляем книги в Киев, Харьков, Запорожье, Львов и другие города в течение 1-5 дней. Убедиться в правильности выбора вам помогут отзывы покупателей, краткое описание издания и фото книги.
