Заказать звонок
RU | UA

(044) 36-32-024
0 800  2-12-024
звонок по Украине бесплатный

Заказать звонок

Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам

 FREE
BBPG Издательство
Цена: 1 257 грн. за шт
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении
Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам
Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам
Email*
Код с картинки*
CAPTCHA
Артикул: ITD000000000721815
0
Эта книга является полным руководством по сырам, включающим подробное описание более 750 видов продукта из всех значимых стран, занимающихся производством.Издание разбито по географическому принципу: от страны к региону. Каждая глава начинается с иллюстрированной карты, на которой читатель найдет визуальное отражение расположения каждого сыра и его местоположение. Общие разделы издания помогут читателю ориентироваться при выборе сыра в магазине, на рынке и ресторане. Под четким руководством экспертов читатель научится формировать сырные тарелки в домашних условиях и понимать, какой она должна быть в ресторане. Дегустационные заметки помогут понять и насладиться классическими и современными сочетаниями сыров с другими продуктами и напитками.
Рецензия
«Лучший справочник для любителей сыров... от самого авторитетного и знающего мастера Америки».
Эрик Руперт, Executive chef/со-владелец, Le Bernardin

«Это потрясающий путеводитель для понимания лучших в мире сыров».  Роберт М. Паркер, младший, The Wine Advocate

«Как и любой французский ребенок, в детстве я наблюдал, как изо дня в день мой отец наслаждается ароматом кусочка
отличного сыра рокфор. Когда я впервые встретил Макса в ресторане Picholine, я сразу отметил его страсть к сырам.
Она сочеталась в нем с серьезным и вдумчивым подходом к церемонии подачи самого сыра. В действительности, благо-
даря такому своему отношению к сыру он смог вывести этот продукт на совершенно новый уровень для нью-йоркских
заведений, а теперь – посредством книги – и для всех остальных».
Ален Сайлак, вице-президент и декан учебной части, Кулинарный Институт Франции (FCI)
Характеристики
ISBN 978-5-936-79195-6
Вес 1.372
Количество страниц 352
Ширина 244
Высота 224
Язык Русский
В интернет-магазине Book24 можно заказать и купить книгу Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам недорого с адресной доставкой по Украине. Воспользовавшись нашим сервисом, вам не придется долго ждать заказ. В течение 1-5 дней товар доставляется в любой город – Киев, Днепр, Харьков, Запорожье, Львов и др. У нас на сайте можно просмотреть фото, ознакомиться с кратким содержанием книги и отзывами читателей. Предлагаем выгодные условия продажи: доступные цены, оперативную доставку. Все книги в наличии.