Книги Дюкан Пьер
Пьер Дюкан родился 8 июля 1941 года, в Алжире. После окончания Второй мировой войны семья переехала во Францию, где мальчик окончил не только общеобразовательную, но и художественную школу. Далее он поступил в художественный колледж и хотел стать искусствоведом. Но судьба распорядилась иначе. Когда Пьер был студентом, его мама тяжело заболела. Сначала врачи давали положительные прогнозы, но так и не сумели спасти больную. После этого юноша решил сам стать доктором и поступил в медицинский университет.
Путь к успеху
Получив диплом врача, он начал терапевтическую практику, позже специализировался на невропатологии и неврологии. Дюкан постоянно изучал головной мозг человека, производил различные опыты, но неожиданно обнаружил в себе талант диетолога и принял решение практиковаться в этой области.
Началось все с того, что к нему обратился пациент с депрессией, из-за которой он постоянно ел и не мог сбросить лишний вес. Пьер предложил ему на протяжении недели есть только нежирное мясо и пить воду. Результат превзошел все ожидания, и после этого Дюкан принялся более глубоко изучать влияние продуктов животного происхождения на человеческий организм. На основе этих исследований он разработал свою диету, которая основана на усиленном потреблении белка.
Несмотря на то, что многие врачи и сертифицированные диетологи достаточно скептически относятся к данной системе питания, диета Дюкана быстро доказала свою эффективность. А ее автор, издал несколько книг, в которых детально рассказал обо всех этапах диеты и о том, как правильно питаться. Более того, он представил огромное множество рецептов для своей диеты, среди которых множество выпечки и десертов. На страницах своих книг, Дюкан пытается донести, что его диета – эта своеобразная система правильного питания, которое должно стать нормой жизни, и тогда вы всегда будете стройны и здоровы.