Фильтр
Книги Стивен Гандри
Стивен Гандри – американский доктор медицины, кардиохирург, автор книги «Парадокс растений». Стивен Гандри работает в медицине более 40 лет. Он совершил множество операций, работал в более, чем 30 странах мира. Гандри изобрел прибор, предотвращающий отмирание клеток во время острых сердечных приступов. Это изобретение начали применять во всем мире для защиты сердца во время открытых операций. Стивен Гандри также прославился своим бестселлером «Парадокс растений». В книге автор описывает опасность, которая скрывается в здоровой пище, провоцирующая болезни и набор лишнего веса. Доктор Гандри дает советы, как полезно питаться, избавиться от лишнего веса или набрать недостающий, быть здоровым человеком.
Стивен Гандри окончил медицинский колледж Джорджии и Йельский университет. Он длительное время работал кардиохирургом, а по окончании карьеры открыл собственную клинику, которая исследует влияние всевозможных диет на состояние здоровья.
Кроме достижений в области кардиологии, Стивен широко известен своими утверждениями о лектинах. Он авторитетно заявляет о том, что этот растительный белок содержится во многих полезных продуктах питания, а его чрезмерное попадание в организм вызывает различные воспалительные процессы.
Свою программу автор строит на том, что существует огромное разнообразие лектинов. Одни из них полезны, другие – нет. Это связано с тем, что некоторые лектины по своему строению схожи с клетками человеческого организма, поэтому иммунная система одновременно с чужеродными клетками, начинает уничтожать собственные. Это может привести к развитию рассеянного склероза, целиакии, сахарного диабета и многих других болезней.
На сегодняшний день эта книга является единственной работой Стивена Гандри, однако благодаря тому, что в ней доходчиво изложено множество секретов о том, как нужно питаться, чтобы быть здоровым, просыпаться утром в хорошем настроении и нормализовать свой вес, эта книга сразу же стала бестселлером и была переведена на множество языков.
Стивен Гандри окончил медицинский колледж Джорджии и Йельский университет. Он длительное время работал кардиохирургом, а по окончании карьеры открыл собственную клинику, которая исследует влияние всевозможных диет на состояние здоровья.
Кроме достижений в области кардиологии, Стивен широко известен своими утверждениями о лектинах. Он авторитетно заявляет о том, что этот растительный белок содержится во многих полезных продуктах питания, а его чрезмерное попадание в организм вызывает различные воспалительные процессы.
Библиография
На протяжении всей своей карьеры, Гандри достаточно часто публиковался в медицинских печатных изданиях. А в 2017 году он издал книгу «Парадокс растений», в которой говорит о том, что главной причиной избыточного веса являются не сладкие напитки и фастфуды. По мнению доктора, многие овощи, фрукты, бобовые и злаки не являются здоровой едой, а потому негативно влияют на организм. Автор уверен, что тщательное соблюдение предложенной им программы питания поможет не только нормализовать вес, но и улучшить состояние здоровья.Свою программу автор строит на том, что существует огромное разнообразие лектинов. Одни из них полезны, другие – нет. Это связано с тем, что некоторые лектины по своему строению схожи с клетками человеческого организма, поэтому иммунная система одновременно с чужеродными клетками, начинает уничтожать собственные. Это может привести к развитию рассеянного склероза, целиакии, сахарного диабета и многих других болезней.
На сегодняшний день эта книга является единственной работой Стивена Гандри, однако благодаря тому, что в ней доходчиво изложено множество секретов о том, как нужно питаться, чтобы быть здоровым, просыпаться утром в хорошем настроении и нормализовать свой вес, эта книга сразу же стала бестселлером и была переведена на множество языков.