Артикул:
UKR000000000100305
Характеристики
Кількість сторінок
—
264
Рік видання
—
2021
Обкладинка
—
Тверда
Формат
—
140x210 мм
ISBN
—
978-617-7866-72-4
Мова
—
Українська
330 грн.
В наявності
Доставка
Оплата
- Самовивіз у м. Київ (м. Почайна) - безкоштовно
- Новою поштою до відділення (поштомату):
- Замовлення до 799 грн. - 75 грн.
- Замовлення від 799 грн. - безкоштовно.
- Укрпоштою до відділення:
- Замовлення до 499 грн. - 40 грн.
- Замовлення від 499 грн. - безкоштовно.
- Детальніше про доставку
- Готівкою при отриманні
- Безготівкова
- Visa/MasterCard
В кошик
Цю книжку має прочитати кожен, хто мріє про власну кав’ярню чи має її — і це не перебільшення. Досвід Коліна Гармона збереже ваші час, гроші й фінанси. Чи знали ви, що одна з найпоширеніших проблем кав’ярень — каналізація? А що молоко може вас обмежувати? Чи що з клієнтами треба бути двуликими — і в цьому немає нічого поганого? А що понад 98 % добре звареної фільтр-кави — це насправді вода? Та не хвилюйтеся: це не віднадить вас від кав’ярневої справи. Хіба що захистить від неприємних сюрпризів.
КОМУ СПОДОБАЄТЬСЯ ЦЯ КНИГА
Для тих читачів, які планують відкрити власну кав’ярню, для тих, хто її вже відкрив, а також для всіх, хто не має наміру цього робити, але цікавляться «внутрішньою кухнею» роботи кав’ярні.
ЧОМУ ЦЯ КНИЖКА
Автор похитне ідилічне уявлення про кав’ярневий бізнес, де є суто терпкий запах змелених зерен, малюнки на пінці від капучино, щасливі клієнти й щедрі чайові. Натомість він покаже об’ємнішу картинку, де є ще вибір локації, пошуки персоналу, сервіс, нюанси заварювання тощо.
ПРО АВТОРА
Колін Гармон — власник мережі 3fe Coffee, чотириразовий переможець Чемпіонату барист Ірландії, фіналіст Всесвітнього чемпіонату барист. Із 2009 року відкрив чотири кав’ярні в Дубліні, що стали популярними серед місцевих і туристів.
КОМУ СПОДОБАЄТЬСЯ ЦЯ КНИГА
Для тих читачів, які планують відкрити власну кав’ярню, для тих, хто її вже відкрив, а також для всіх, хто не має наміру цього робити, але цікавляться «внутрішньою кухнею» роботи кав’ярні.
ЧОМУ ЦЯ КНИЖКА
Автор похитне ідилічне уявлення про кав’ярневий бізнес, де є суто терпкий запах змелених зерен, малюнки на пінці від капучино, щасливі клієнти й щедрі чайові. Натомість він покаже об’ємнішу картинку, де є ще вибір локації, пошуки персоналу, сервіс, нюанси заварювання тощо.
ПРО АВТОРА
Колін Гармон — власник мережі 3fe Coffee, чотириразовий переможець Чемпіонату барист Ірландії, фіналіст Всесвітнього чемпіонату барист. Із 2009 року відкрив чотири кав’ярні в Дубліні, що стали популярними серед місцевих і туристів.
Відгуки
Залишити відгук
Завантаження відгуків...
В інтернет-магазині Book24 можна замовити і купити книгу Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee недорого з адресною доставкою по Україні. Скориставшись нашим сервісом, вам не доведеться довго чекати замовлення. Протягом 1-5 днів товар доставляється в будь-яке місто - Київ, Дніпро, Харків, Запоріжжя, Львів та ін. У нас на сайті можна переглянути фото, ознайомитися з коротким змістом книги і відгуками читачів. Пропонуємо вигідні умови продажу: доступні ціни, оперативну доставку. Всі книги в наявності.
Потрібна консультація?
Наші фахівці дадуть відповідь на будь-яке питання
Задати питання
