Характеристики
Кількість сторінок
—
304
Рік видання
—
2010
Обкладинка
—
Тверда
Формат
—
224x261 мм
ISBN
—
9780811870412
Мова
—
Англійська
1 499 грн.
Немає у постачальника
Доставка
Оплата
- Самовивіз у м. Київ (м. Почайна) - безкоштовно
- Новою поштою до відділення (поштомату):
- Замовлення до 799 грн. - 75 грн.
- Замовлення від 799 грн. - безкоштовно.
- Укрпоштою до відділення:
- Замовлення до 499 грн. - 40 грн.
- Замовлення від 499 грн. - безкоштовно.
- Детальніше про доставку
- Готівкою при отриманні
- Безготівкова
- Visa/MasterCard
Повідомити про надходження
A master formula for basic bread with many variations forms the backbone of the book, which also includes yeasted breads and recipes for sweet and savory foods made with days-old bread. Chad's mastery of breadmaking and work with great artisanal bakers in the US and France, as well as his philosophy of baking, are features of this book. SALES HANDLE: This is the follow-up to successful Tartine, concentrating on the bakery's legendary bread, from one of the most celebrated breadmakers in the United States. ** Chad is Jesus in breadmaking circles, and Tartine's bread is celebrated in media. Serious breadmakers will want this book for their collection,a nd we're sure to get lots of attention for the Chad's method. ** A cometitive title, Jim Lahey's My Bread, associated with Sullivan Street Bakery in New York City, has come out of the gate with good sales and tons of media coverage. Similarities betweent he books include: high-profile artisanal baker author, slow rise fermentation method and endorsement of Mark Bittman. ** Tartine has sold over 40,000 copies since it was released in 2006. It's very well-reviewed by media and users (such as on Amazon). Lovers of Tartine will want Tartine Bread. ** Chad and Elisabeth are major players on the SF food scene and have a national platform due to the popularity of Tartine Bakery (and cultural resonance of SF food). They're well-connected in the both the restaurant and artisanal food producer communities.
Відгуки
Залишити відгук
Завантаження відгуків...
Хочете купити книгу Tartine Bread? У каталозі нашого інтернет-магазину ви знайдете кращі зразки художньої літератури, класичні твори, перлини вітчизняної і світової поезії. Всі книги пропонуємо недорого. В інтернет-магазині Book24 можна не тільки замовити книгу за доступною ціною, а й скористатися сервісом кур'єрської доставки. Відправляємо замовлення в Київ, Одесу, Дніпро, Львів, Харків та інші міста України. Доставка займає 1-5 днів.