Быстрый просмотр
Ще більше рецептів і натхнення від художника-кондитера, книги якої стали супербестселерами. Це третя і заключна частина із серії книг «Чизкейк всередині». Перші дві побили всі рекорди продажів і стали улюбленими для сотень тисяч домашніх кондитерів. Книги Вікторії люблять не тільки за надзвичайно красиву подачу і бездоганний стиль фотографій. За її рецептами дійсно легко приготувати найвишуканіші десерти.
Абсолютно нові оригінальні авторські рецепти чизкейків та інших десертів супроводжуються покроковими фотографіями і розділом теорії з докладним описом приготування. Це захоплююча подорож у світ тортів подарує вам не тільки натхнення і нові кулінарні відкриття, але і радість від отриманих результатів.
Абсолютно нові оригінальні авторські рецепти чизкейків та інших десертів супроводжуються покроковими фотографіями і розділом теорії з докладним описом приготування. Це захоплююча подорож у світ тортів подарує вам не тільки натхнення і нові кулінарні відкриття, але і радість від отриманих результатів.
| Авторы | Вікторія Мельник |
| Издательство | BookChef |
Характеристики
360 грн.
Повідомити про надходження
Быстрый просмотр
Друга частина книги відомого кулінарного блогера та кондитера Вікторії Мельник «Чизкейк всередині». Перша книга стала справжнім бестселером серед кулінарних видань. У другій частині – абсолютно нові авторські рецепти, доповнені теоретичним розділом. Реструктуризація сабле, десерту меренга, збірка торта, креми для вирівнювання, торти, чизкейки, десерти і ще багато корисних речей чекають читачів у цій книзі. Вікторія пише легко та зрозуміло, дозволяючи навіть початківцям відчути себе справжніми професійними кухарями. Чизкейки та інші солодощі підкорять вас та ваших рідних!
| Авторы | Вікторія Мельник |
| Издательство | BookChef |
Характеристики
260 грн.
Повідомити про надходження
Быстрый просмотр
Найсолодші спогади завжди родом з дитинства, а кожна мама, принаймні час від часу, хоче почастувати своїх дітей (незалежно від їхнього віку) чимось абсолютно ексклюзивним – створеним власними руками за якимось незвичайним рецептом. Ця книга буде добрим порадником у такій справі.
| Авторы | Дарья Цвек |
| Издательство | ВСЛ |
Характеристики
280 грн.
Повідомити про надходження
Быстрый просмотр
Створіть свою персональну історію під керівництвом блоґера @vicky_bakery. Розкішні, але цілком доступні рецепти, поради щодо вибору приладдя й продуктів, прості кроки до найліпших бісквітів, кремів і мусів. Світлини чизкейків і десертів скидаються на чарівні кулінарні листівки, які надихнуть кожного, хто візьметься до кондитерської справи. І ця книга не про звичайні торти з коржів і крему. Це книга, в якій поєднано надзвичайні смаки, текстури й техніки.
| Авторы | Вікторія Мельник |
| Издательство | BookChef |
Характеристики
240 грн.
Повідомити про надходження
Быстрый просмотр
This is the first true entry-level bread-baking cookbook, from Josey Baker (that's his real name!), a former science teacher turned San Francisco baking sensation. Josey Baker Bread combines step-by-step lessons with more than 100 photographs, offering easy-to-follow guidance for aspiring bakers. Recipes start with the basic formula for making bread-- requiring little more than flour, water, time, and a pan--and build in depth and detail as the user progresses to more complex loaves, including Josey's cult favorite Dark Mountain Rye. With chapters dedicated to pizza, pocketbreads, and treats, Josey's playful, encouraging tone makes for a fun read full of great advice for bakers of all levels.
| Авторы | Джози Бейкер |
| Издательство | Penguin |
Характеристики
725 грн.
Повідомити про надходження
Быстрый просмотр
Наймагічніший і найцікавіший момент приготування хліба вдома — спостерігати крізь скло духовки, як тісто збільшується в об’ємі, підрум’янюється й перетворюється на смачну паляницю.
У цій книжці Ібан Ярса, відомий популяризатор випікання домашнього хліба, фудблогер, автор кількох книжок про хліб, журналіст і перекладач, розповідає про все, що він дізнався за роки, присвячені своєму захопленню.
Пекарі-аматори й справжні знавці своєї справи зможуть прочитати в книжці про таке:
- основні інгредієнти та прийоми, які слід знати, щоб спекти смачний хліб;
- понад 30 рецептів з використанням основних технік, презентовані в трьох тематичних розділах
- у кожному пояснено нову техніку чи спосіб; рецепти супроводжено покроковими фото й варіантами приготування;
- рекомендації сучасних пекарів, поціновувачів домашнього хліба і популяризаторів тисячолітньої традиції;
- наприкінці книжки є розділ з відповідями на поширені запитання, що виникають у тих, хто береться випікати хліб удома, і невеличкий зручний глосарій.
У цій книжці Ібан Ярса, відомий популяризатор випікання домашнього хліба, фудблогер, автор кількох книжок про хліб, журналіст і перекладач, розповідає про все, що він дізнався за роки, присвячені своєму захопленню.
Пекарі-аматори й справжні знавці своєї справи зможуть прочитати в книжці про таке:
- основні інгредієнти та прийоми, які слід знати, щоб спекти смачний хліб;
- понад 30 рецептів з використанням основних технік, презентовані в трьох тематичних розділах
- у кожному пояснено нову техніку чи спосіб; рецепти супроводжено покроковими фото й варіантами приготування;
- рекомендації сучасних пекарів, поціновувачів домашнього хліба і популяризаторів тисячолітньої традиції;
- наприкінці книжки є розділ з відповідями на поширені запитання, що виникають у тих, хто береться випікати хліб удома, і невеличкий зручний глосарій.
| Авторы | Ибан Ярса |
| Издательство | Vivat, Pelican |
Характеристики
480 грн.
Повідомити про надходження
Быстрый просмотр
A master formula for basic bread with many variations forms the backbone of the book, which also includes yeasted breads and recipes for sweet and savory foods made with days-old bread. Chad's mastery of breadmaking and work with great artisanal bakers in the US and France, as well as his philosophy of baking, are features of this book. SALES HANDLE: This is the follow-up to successful Tartine, concentrating on the bakery's legendary bread, from one of the most celebrated breadmakers in the United States. ** Chad is Jesus in breadmaking circles, and Tartine's bread is celebrated in media. Serious breadmakers will want this book for their collection,a nd we're sure to get lots of attention for the Chad's method. ** A cometitive title, Jim Lahey's My Bread, associated with Sullivan Street Bakery in New York City, has come out of the gate with good sales and tons of media coverage. Similarities betweent he books include: high-profile artisanal baker author, slow rise fermentation method and endorsement of Mark Bittman. ** Tartine has sold over 40,000 copies since it was released in 2006. It's very well-reviewed by media and users (such as on Amazon). Lovers of Tartine will want Tartine Bread. ** Chad and Elisabeth are major players on the SF food scene and have a national platform due to the popularity of Tartine Bakery (and cultural resonance of SF food). They're well-connected in the both the restaurant and artisanal food producer communities.
| Авторы | Чед Робертсон |
| Издательство | Penguin |
Характеристики
1 499 грн.
Повідомити про надходження
Кондитерські вироби: книги рецептів і корисних порад
Неможливо уявити наше життя без солодощів. Десерти, торти, пироги, печиво, кекси є улюбленими стравами багатьох людей. Особливо затребувані солодощі у жінок. Цукерки та шоколадки є запорукою гарного настрою представниць слабкої статі. Кава і чай не зможуть розкрити всю повноту свого смаку без хороших десертів. Посиденьки в кафе і прогулянка по місту також супроводжується придбанням солодощів. Книги дозволять вам приготувати смачні торти, тістечка, пироги в домашніх умовах. Інтернет-магазин Book24 пропонує купити книги рецептів десертів. У них містяться секрети кулінарної майстерності, даються корисні поради на рахунок готування, розкривається багатий досвід шеф-кухарів. У нас ви знайдете найнижчі ціни на літературу. Беріть участь в акціях, щоб отримати додаткові переваги від покупок книг. Безкоштовна доставка можлива в будь-яку точку України (Київ та інші міста).Кращі книги рецептів кондитерських виробів
Готувати їжу може кожна людина. Однак те, наскільки смачною вона виходить, безпосередньо залежить від навичок і глибини розуміння кулінарного процесу. У цьому онлайн-каталозі можна купити книги рецептів тортів. Смачні солодощі є невід'ємною частиною святкового столу. Коли на душі важко, маленький шматочок торта здатний принести море натхнення. Численні способи приготування тортів, правильний вибір інгредієнтів, досягнення балансу поживних речовин і створення кремів для тортів - все це описується в пропонованих нами книгах. Справжнім любителям солодощів ми пропонуємо купити книги рецептів пирогів. Ці страви готуються по всьому світу і здатні надихнути людей на подвиги. Мамині пироги завжди будуть найсмачнішими. Правильно підібрана література допоможе дізнатися все мамині секрети і перевершити її приготування в кілька разів.Також ми рекомендуємо купити книги рецептів печива з фото. Популярна література містить покрокові інструкції і велику кількість ілюстрацій. З їх допомогою будь-який початківець кухар зможе приготувати смачне печиво, чим здивує знайомих і друзів. Якщо ви хочете максимально розширити асортимент солодощів, які потрібно приготувати, можете купити книги рецептів кексів. Ця література є справжнім бестселером, оскільки написана в легкій манері і легкою для сприйняття.
